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　以前覺得餃子是北方人過年吃的，后來“餃子南渡”，成為日常食物，隨時都有人吃。當(dāng)然，因?yàn)轱溩佑叙W，所以營養(yǎng)更多樣化，加上各種各樣的包法和做法，很受歡迎。特別是餃子的各種包法，幾乎可以寫成一本書。本文介紹6種比較基礎(chǔ)的餃子包法，有詳細(xì)的步驟和圖解，大家可以用來入門。

　　餃子的基礎(chǔ)包法6種：傳統(tǒng)包法

　　1，放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。

　　2，對折，將兩側(cè)餃子皮的中間捏合。

　　3，中間捏緊

　　4，中間右側(cè)部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。

　　5，中間左側(cè)部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。

　　6，3-4步驟夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。

　　7，完成后的樣子，這是傳統(tǒng)簡單的餃子包法了。竅門就是捏緊、夾緊。